ルミエール(コース)

旬の食材を中心にしたメニュー。
前菜・スープ・お魚料理・お肉料理が揃ったフルコースメニューです。
料金
料金 | |
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1名さま | ¥5,500 |
※上記税込価格にサービス料として10%を頂戴します。
※画像はイメージです。
お食事内容 3/20~4/17
◆最初の小さな前菜
◆鰆のマリネ 桜香るピュレと春葉野菜のメランジェサラダ
◆貝のクリームスープ サフラン風味
◆桜鯛のポワレ 若芽と筍のリゾット 桜海老のビスクと共に
◆メインディッシュ
・新潟県産越後もち豚ロースのロティ 日本酒のサヴァイヨンソース
または
・黒毛和牛フィレのグリエと旬野菜 牛蒡の赤ワインソース(追加料金¥2,970)
または
・【期間限定】最高ランク”A5” 黒毛和牛サーロインのグリエ (追加料金¥4,290)
◆RPR季節のデザート
※仕入れ状況により表記の料理内容と異なる場合がございます。