ヴェニュス（コース）
豪華食材をふんだんに使用し、メインには黒毛和牛フィレのステーキも
お選び頂ける全9皿のスペシャルコース。
料金
| 料金 | |
|---|---|
| 1名さま | ￥13,750 |
※上記税込価格にサービス料として10%を頂戴します。
お食事内容 1/17～2/20
・最初の小さな前菜
・穴子とフランス産エブリ麦のタブレ ポートワインとバルサミコのソース
・帆立貝のソテー 小松菜と貝の軽い泡エキューム
◆スープ
・香り豊かな黄金色のコンソメスープ
または
・白いんげん豆のなめらかなポタージュ ニョッキを浮かべて
◆魚料理
・寒平目のヴァプール 柚子香るアロマート野菜 ブールブランソース
または
・アワビのロースト 林檎と生醤油のジャポネソース（￥3,960）
・季節のグラニテ
◆メインディッシュ
・国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み ブルギニオン風
または
・黒毛和牛フィレのグリエ マディラソース カフェ・ド・パリバターと共に
または
・【期間限定】最高級A5ランク”幻の能登牛”サーロインのグリエ （追加料金￥2,310）
・抹茶と栗のティラミス 仏ロレーヌ岩塩の塩ミルクアイス
・小菓子
※仕入れ状況により表記の料理内容と異なる場合がございます。
