ヴェニュス（コース）
豪華食材をふんだんに使用し、メインには黒毛和牛フィレのステーキも
お選び頂ける全9皿のスペシャルコース。
料金
| 料金 | |
|---|---|
| 1名さま | ￥13,750 |
※上記税込価格にサービス料として10%を頂戴します。
お食事内容 4/18～5/15
◆最初の小さな前菜
◆帆立貝と甘海老のタルタル ナッツのパイとオレンジディップを添えて
◆蒸し牡蠣のフリット 生海苔のナージュ
◆スープ
・香り豊かな黄金色のコンソメスープ
または
・ホワイトアスパラガスのポタージュ
◆魚料理
・アイナメのロースト 新玉葱のフォンダンとヴルーテ 甘酸っぱい焦がしバターソース
または
・アワビのソテー 爽やかな５種のハーブソース（追加料金￥3,960）
◆季節のグラニテ
◆メインディッシュ
・オーストラリア産仔牛フィレのロティ ブリードモーチーズのガトー仕立て バニラ香るソース
または
・黒毛和牛フィレのグリエ 赤ワインソース カフェエスプーマと共に
または
・【期間限定】最高ランク”A5” 黒毛和牛サーロインのグリエ（追加料金￥1,320）
◆抹茶のオペラ 河内晩柑とミルクアイスを添えて
◆小菓子
※仕入れ状況により表記の料理内容と異なる場合がございます。
